Au vieux four

Boulangerie Artisanale et bio, nous proposons tout une gamme de pains au levain naturel, façonnés à la main, et cuits au four à bois : pain de campagne, aux graines, complet, seigle, petit épeautre, sans gluten, pain au noix, fougasses, brioches et pizzas

Tous les ingrédients mis en œuvre sont issus de l’Agriculture Biologique.
L’approvisionnement en farines est ultra local puisqu’elles proviennent de la ferme du Clos Doré à Brangues.
Farines sur meule de pierre.
Tous les produits sont cuits au four à bois (pains, viennoiseries, sablés, tartes salées…), un four communal vieux de 200 ans situé au centre du village.

Titre long:

Au vieux four